mahaloha
定年からのハワイ島ロングステイ
2011年12月8日木曜日
今日の収穫
パッションフルーツ、グワバ、ミニトマト、パパイヤ、ピーナッツ、ショウガ、山東菜
留守の間に すくすくと育ってくれた 野菜・果物達。豊潤な溶岩台地と豊富な雨が育て手くれた贈り物です。
このピーナッツは 料理に使ってと頂いた生のピーナッツ。生なら育つかも知れないと 蒔いておいた種から育ったピーナッツです。
日本では見たことがなかった食用ショウガの花芽。
前回の滞在時に収穫して食べていた山東菜、抜いてしまうのがかわいそうで、葉を2~3枚のこしてそのままにしておいたもの。こんなに大きく育って待っていてくれました。
レタスなどは 花が咲いて終りになってしまうのに、山東菜は元気に育ってくれます。
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