頑張れ！ 福島の郡山生まれの薄皮饅頭の柏屋

久しぶりに　近所の那須高原柏屋に寄ってみました。
Sweets Manju(スイーツ マンジュ)という　カラフルな饅頭が新しく売り出されていました。
レモン、ブルーベリー、メロン、マンゴー、イチゴ、バナナ　と　６種類のフルーティーなスイーツ マンジュ、思わず笑みがこぼれるうまさです。



１年ぶりに見た先生の華麗な手さばき。
ハワイで　大福を作ったのですが　なかなか　皮が均等になりません。
先生曰く、薄皮饅頭でも大福でも　餡を包むやり方は同じとのこと。　

初心に返ってもう一度教えを請うことにし、手作り体験を予約して帰りました。

リンク：薄皮饅頭作り体験