安藤百福

世界の食文化を変えた安藤 百福さん（あんどう ももふく、Momofuku Andoh., 1910年（明治43年）3月5日 - 2007年（平成19年）1月5日）は日清食品（株）創業者であり、世界初のインスタントラーメン　「チキンラーメン」（１９５８年）、世界初のカップめん　「カップヌードル」（１９７１年）の発明者です。

今年生誕百年を記念して3月1日に商品が発売になりました。
「百福長寿麺 鶏だし塩ラーメン」「百福長寿麺 鴨だしそば」は、長寿を祈願して誕生日のお祝いに長いめんを食べる中国の風習にならって、カップめん史上最長の1本約100cm (切り出し時) のめんになっています。

今月誕生日を迎えるKayと元気で長生きを祈っていただきました。スープはスッキリとしながらもコクのある鶏ダシと風味豊かな鴨ダシ、また、具材には縁起のいい「福」の文字が入ったかまぼこがはいっていました。

またチキンラーメンは発売当時の値段３５円で売られていました。１９５８年と言えば
大卒初任給=13,467円、
スバル360テントウムシ=425,000円、
フラフープ=270円、
このチキンラーメン=35円という時代です。

※　2009年　大卒初任給＝198.8千円(約１５倍）
　　　　　　　　チキンラーメン　５００円位の感覚か